Bei uns am Örtlhof stellen wir nicht nur für uns, sondern auch für unsere Gäste verschiedene Produkte her. Grad das was bei uns am Bauernhof wächst! Einiges wird haltbar gemacht und anderes kommt frisch auf den Tisch.
Dabei legen wir sehr viel Wert, die Konsistenz und den Geschmack beizubehalten.
Eier von unseren glücklichen Hühnern und natürlich selbstgemachte Marmeladen sollten auf Ihrem Frühstückstisch nicht fehlen!
Unsere Marmeladen stellen wir aus Erdbeeren, Himbeeren und Preiselbeeren her.
Dazu noch Fruchtsirup von Johannisbeere oder Holunderblüten. Dieser schmeckt nicht nur zum Frühstück, sondern sorgt auch für die notwendige Erfrischung während Ihrer Ausflüge auf die Seiser Alm.
Am Hof bauen wir verschiedenes Gemüse an, welches dann frisch verzehrt oder im Keller bis zum Verbrauch gelagert wird. Bei Fleisch und Speck reichen unsere hofeigenen Tiere nicht aus. Da kaufen wir uns bei den örtlichen Bauern ein und produzieren selbst Speck und verschiedene Fleisch– und Wurstwaren. Diese verarbeiten wir dann auch in unserem Hofschank.
