La nostra raccomandazione di menù:
Si prendano i maiali, le pecore e i vitelli di Örtl, che pascolano sui verdi prati, si aggiunga verdura fresca del proprio orto e un pò di erbe, si insaporisca il tutto con una pennellata di tradizione aggiornata all’oggi, si aggiunga un pò di confortevole accoglienza e si mescoli l’alpino con il mediterraneo. A questo punto si confezionino antiche prelibatezze con la qualità come ripieno e si guarniscano con un pizzico di ospitalità
